Самая любимая еда для завтрака в Риме – это рогалики-корнетти, несколько похожие на французские круассаны. Чаще всего они наполнены сладкой начинкой – кремом, конфитюром или шоколадом. Второе место удерживают чамбелла – пончики без начинки в сахарной посыпке, а также сладкие улитки с изюмом, кремом или шоколадом. К традиционной сладкой выпечке обязательно подают капучино, которое пьют только раз в день, исключительно на завтрак. Вашему вниманию – несколько лучших заведений, где традиционный итальянский завтрак вкусен по-особому.
Кондитерская Regoli
Почитатели традиционных итальянских завтраков считают эту кондитерскую, расположенную в двух шагах от базилики Санта Мария Марджоре, едва ли не самым лучшим местом, где можно отведать вкусные маритоцци – сладкие сдобные булочки, которые выпекают с добавлением изюма и орехов. Только помните, что местные маритоцци разлетаются мгновенно, значит – приходите раньше!
Maritozzaro в Трастевере
Кафе, расположенное в отдаленной части района Трастевере, принадлежащем семье Агостине, производит выпечку, известную всему Риму. Это – одно из заведений, которое открыто даже ночью. И не зря. В этом месте есть несколько странная традиция, у тех, кто загулял или работал до утра: возвращаясь домой, принять «углеводный удар» – съесть вкусный маритоцци или горячий корнето), чтобы хорошо спать. Говорят, именно по таким правилам играют настоящие римляне!
Roscioli Caffe
Это заведение является довольно недавним открытием семьи Рошиоли, которой принадлежат главные гастрономические заведения в районе Кампо деи Фьори – пекарни, рестораны и лавки с кулинарией. Как ни странно, кафе не только не потерялось в окружении заведений со столетней историей, но и стало одним из самых модных мест, где можно вкусно позавтракать.
В кафе есть две зоны, дневная и вечерняя. Дневная часть является обычным баром, с отличным кофе, десертами и выпечкой. Сюда можно заскочить на завтрак или за дневной порцией кофеина – как это принято у местных кинозвезд, модников и аристократов. А вечером – это элегантный коктейльный бар, где подают устрицы с шампанским и другие, не менее изысканные деликатесы, которыми известен бренд Roscioli.
Antico Caffe Greco
Знатоки истории Рима рассказывают, что в этом историческом римском кафе не раз видели за чашкой кофе Казанову и Стендаля, лорда Байрона и Ганса Христиана Андерсена. Сегодня вокруг этого довольно дорого кафе расположены бутики знаменитых мировых брендов. Итак, место и правда, необычное. Но если планируете именно здесь позавтракать, будьте готовы выложить за чашку капучино 8 евро. Впрочем, то же капучино из корнето, но за барной стойкой будут стоить всего 3 евро!
Caffe Ciаmpini
Хотите на завтрак настоящей изысканности, непревзойденной элегантности и аристократизма? Обязательно посетите кафе Чампини на площади Сан-Лоренцо ин Лучина. Здесь часто можно увидеть известных людей, политиков и бизнесменов. Говорят, наблюдать за ними – настоящее удовольствие. В таких местах сразу чувствуется атмосфера dolce vita, которую могут создавать старые итальянские фильмы.
Caffe Doria
Посетив музей в Палаццо Дориа Памфили и насладившись полотнами Караваджо, Рафаэля и Тициана, позвольте себе немного отдохнуть в секретном кафе, вход в которое спрятан на Кошачьей улице. Вас ожидает подлинный сюрприз: фонтан в виде бронзового дельфина, установленный в нише. Тонкие струи, стекающие к мраморной чаше, создают особенно волшебную атмосферу. Вы обязательно не раз вспомните такой изысканный и необычный, абсолютно римский завтрак!
